软炸里脊
/ 发布时间:2019-10-27 / 浏览量:2217
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1小里脊洗净,沥干水分。
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2切成手指宽的长条。
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3切好的里脊条放入容器中,加入打散的蛋液,适量料酒、胡椒粉、盐、淀粉抓匀,腌30分钟以上。
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4锅烧热,放油;油烧至六、七成开,下腌好的小里脊条,炸至变色,捞出;锅内的油重新烧热,再次下入小里脊条炸至金黄色,捞出。
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5用厨房纸巾吸一下油,装盘即可食用。
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